Nos Vignerons recommandés en Midi-Pyrénnées...
Les Vins du Sud-Ouest ont longtemps été éclipsés par ceux du Bordelais et du Languedoc mais ils reflètent cette double influence tout en conservant un caractère bien spécifique ou plutôt des caractères. Aucun vignoble français n'offre une telle diversité de cépages et de vins.
Les Vignes de Midi-Pyrénées sont réparties sur la région : Le Gaillaicois, les Coteaux du Quercy, Fronton, Côtes de Millau, Irouleguy, Jurançon, Madiran et Pacherenc de Vic Bilh, Côtes de Saint-Mont, Tursan, Lavilledieu, Bearn-Bellocq, Côtes de Brulhois, Entraygues-Estaing-Marcillac.
LE GAILLACOIS : Le vignoble fut implanté au premier siècle avant JC par les romains...Vendanges après vendanges, les Vins de Gaillac ont acquis une véritable personnalité. Ce sont les moines Bénédictins qui ont entrepris d'organiser le vignoble au Moyen-Age et à partir du IX siècle ont élaboré un vin digne des meilleurs tables du moment. Henri III et Louis XIV l'ont apprécié et au XVIIe, les Vins du Coq du nom de la marque à feu qui authentifiait les fûts, jouissaient d'une excellente réputation dans toute l'Europe. Depuis la notoriété du Gaillac n'a jamais cessé d'évoluer en respectant toujours la qualité, la limitation de la production et la fidélité à son terroir.
Pour plus d'information sur les Vins de Gaillac... Consulter le site Maison des Vins de Gaillac  ou par e-mail : info@vins-gaillac.com
Château Bouscaillous Le Village 81170 Noailles 05.63.56.85.34 05.63.56.85.56 chateau.bouscaillous@orange.fr www.chateaubouscaillous.fr	Vins de Gaillac AOC
Château de Saurs Producteurs : Marie-Paul et Yves Burrus Contact commercial : Norbert de Caire  81310 Lisle sur Tarn  Tél. : 05.63.57.09.79 info@chateau-de-saurs.com www.chateau-de-saurs.com	Vins de Gaillac : Syrah, Merlot, Braucol, Duras, Loin de l'oeil, Sauvignon. Le Château de Saurs est situé sur les Coteaux du Tarn et produit des vins régulièrement médaillés. Depuis août 2012, le Domaine est en Agriculture biologique.Le Château est situé sur les côteaux du tarn, produit des vins régulièrement médaillés. depuis 2012, Le Domaine est en Agriculture Biologique.
Domaine Labarthe Jean-Paul Albert 81150 Castanet tél. : 05.63.56.80.14 fax.: 05.63.56.84.81 labarthe@labarthe.com www.labarthe.com	Vins de Gaillac : Rouges : Tradition, de Garde, Cuvée Guillaume, Braucol, Duras, primeurs. Blancs secs : (Mauzac) perlés, doux, traditionnles élevés en fûts de chêne, loin de l'oeil. Mousseux : Brut, 1/2 sec
Domaine de Mazou Exploitant : Jean-Marc Boyals 10, rue Saint-Louis  81310 Lisle sur Tarn Tél. : 05.63.33.37.80 fax. : 05.63.40.46.93 doamainedemazou@wanadoo.fr www.mazou.com	Propriétaire récoltant. Exploitation depuis 6 générations. Gaillac rouge, Gaillac blanc perlé, Gaillac blanc sec. Vignerons de Vins de Gaillac, rouges et classiques et de garde, blancs secs et doux : "notre plaisir est de voir nos clients devenir de plus en plus nombreux , satisfaits, heureux et de devenir leur meilleur ami."
Cave de Labastide Levis BP 12, 81150 Marsac sur Tarn tél. : 05.63.53.73.73 fax. : 05.63.53.74.74 www.cave-labastide.com	Vins AOC Gaillac rouge, rosé, blanc. Vin de Pays des Côtes du tarn rouge, rosé, blanc.
Domaine Baron Thomières Exploitant : Laurent Thomières La Mailhourie 81150 Castelnau de Lévis tél. : 05.63.60.39.03 fax. : 05.63.53.11.99 gaillac@baron-thomieres.com www.baron-thomieres.com	Gaillac AOC Baron Thomières : rouge, rosé, blanc sec, fraicheur perlé, doux, méthode traditionnelle (toute une gamme vinifiée en fûts de chêne de Grésigne) et Gaillaicoise. Vigneron en cave particulière, dégustation gratuite à la cave, possibilité de réception de groupe sur RDV.
Domaine de Long-Pech Exploitant : Bastide père et fille Lapeyrière  81310 Lilsle sur Tarn tél. : 05.63.33.37.22 fax. : 05.63.40.42.06 contact@domaine-de-long-pech.com www.domaine-de-long-pech.com	AOC Gaillac rouge, rosé, blanc sec, blanc doux en traditionnel  et quelques cuvées élevées en fûts de chêne. Accueil à la cave de 9h à 12h et 14h30 à 19h. Dégustation et Vente. Visite de la Cave et groupe maxi 30 personnes sur rendez-vous.
Domaine de Graddé Etienne Coursières Tél. : 05.63.33.12.61 fax. : 05.63.33.20.75 81140 Campagnac	Vins de Gaillac vieillis pendant plusieurs années. Rouge : Braucol, Syrah, Cabernet, Merlot.  Rosé : Gamay Blanc sec : Sauvignon, l'En de l'El, Blanc doux : Mauzac
Manoir de l'Emmeillé Janine et Charles Poussou 81140 Campagnac tél.05.63.33.12.80 fax. : 05.63.33.20.11 emmeille@wanadoo.fr www.emmeille.com	Vignerons Récoltants "Si par Gaillac, vous passez, des monts et vallées vous parcourez, à Montagne Emmeillé vous arriverez, des Gaillac vous y dégusterez, des Gaillac qui enchanteront votre palais"
Domaine d'Escausses Roselyne et jean-Marc Balaran tél. : 05.63.56.80.52 fax. : 05.63.56.87.62 81150 Sainte-Croix jean-marc.balaran@wanadoo.fr www..escausses.com	Tour au long de l'année, de la taille aux vendanges et du pressoir à la bouteille, notre travail met tout en oeuvre pour que croissent nos vins de Gaillac, de grande tradition, authentiques, à la personnalité affirmée.
Domaine de Vayssette Nathalie et Patrice Vayssette Laborie 81600 Gaillac 05.63.81.56.84	Vins de Gaillac AOC
Domaine Rotier Alain Rotier et Francis Marre Petit Nareye 81600 Cadalen 05.63.41.75.14	Vins de Gaillac
Vignoble Le Payssel Exploitant : Arielle et Eric Brun Frausseilles 81170 Cordes sur Ciel tél. : 05.63.56.00.47 fax. : 05.63.56.09.16 lepayssel@gmail.com	Vins de Gaillac rouges, blancs secs et blancs doux
Château de Terride Exploitant : David, Maître Vigneron 81140 Puycelsi	Nature des sols : graves de côteaux, 20 ha. Rouge : Braucol, Duras, Syrha, Merlot.
Château Clément Termes Olivier et Caroline David Les Fortis 81310 Lisle sur Tarn tél. : 05.63.33.26.63 Fax. : 05.63.33.26.46 www.clement-termes.com	Nature des sols : argilo-calcaire. Surface : 70 ha. Vins : rouge et blanc élevé en fût.
Cave de Técou Alain Boutrit Técou 81500 Gaillac contact@clementtermes.fr www.cavedetecou.fr	Gaillac rouge et rosé, blanc. Gammes "Passion", "Fascination", "Initiation", Perlé "Facétie", "Saint-Vincent". Méthode Gaillaicoise brut et 1/2 sec.
Domaine de la Croix des Marchands J.M et M.J Bézios avenue des Potiers 81600 Montans tél. : 05.63.57.19.71 Fax. : 05.63.57.48.56	Un vin d'avenir dans un lieu chargé d'Histoire : Gaillac rouge (Duras, Braucol et Syrah) vieilli en fût de chêne, primeur. Gaillac blanc sec (l'En de l'El, Mauzac), doux (Mauzac, Muscadelle), méthode traditionnelle, vin typique de l'appellation Gaillac (l'En de l'El)
Domaine René Rieux Raymond Papaïx 1495, route de Cordes-Hameau de Boissel  81600 Gaillac 05.63.57.29.29 05.63.57.51.71 domainerieux@wanadoo.fr www.domainerieux.com	Vin rouge AOC Gaillac cuvée traditionnelle et élevé en fût de chêne. Vin doux liquoreux vendanges tardives vinification en fût.Domaine viticole AOP Gaillac. les vins du domaine ont une forte personnalité, ils sont le reflet de notre terroir et savoir-faire. Ce sont des vins d'expression et de garde, en conversion en culture biologique ( 2012 2ème année)
Vignerons de Rabastens 33, route d'Albi 81800 Rabastens 05.63.33.73.80 05.63.33.85.82 cave@vigneronsderabastens.com www.vigneronsderabastens.com	Toute une gamme de Vins (AOC VOP) de Gaillac et de Fronton d'excellence reflétant le savoir-faire et la passion de nos vigneronspour leur métier et leurs terroirs. Nombreuses récompenses lors des concours nationaux et internationaux.
Syndicat des Vins Côtes du Brulhois Président : Joël Carcenac 82340 Donzac 05.63.39.95.80 05.63.39.82.83	Les vins noirs du Brulhois sont d'un rouge rubis très soutenu, grâce à une harmonieuse maturation, à la présence de cépages locaux (COT, FER) et traditionnels (Cabernets, Tannat, Merlot) et à un terroir très typé. Ce sont des "Chic Types", de bon caractère et bien élevés.
Château Cahuzac Exploitant : Claude Ferran 82170 Fabas	Vins d'appellation Fronton rouge et rosé.  Vins de pays Comté Tolosan rouge, rosé, blanc.
Château du Clau Jean-Pierre Prieur 82370 Labastide Saint-Pierre 05.63.30.50.24
Domaine de Callory Exploitant : George Perez SCEA Perez Montels 82370 Labastide saint-Pierre 05.63.30.50.30 05.63.30.16.77 perezg-callory@wanadoo.fr	AOC Fronton rouge et rosé. Vin Pays rouge , blanc sec et moelleux.